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无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版

一厨作
无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法

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“年年有余：无水葱姜焗鲈鱼”

食材明细

主料
辅料

无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤

  • 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤：1
    1
    鲈鱼抹盐、料酒腌制15分钟，鱼嘴里放入一块姜去腥。
  • 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤：2
    2
    珐琅锅内刷一点油，铺上一排切好的大葱。
  • 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤：3
    3
    放入鲈鱼，上面再铺上姜。
  • 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤：4
    4
    盖锅盖，中火焗8-10分钟。
  • 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版的做法步骤：5
    5
    打开锅盖浇上蒸鱼豉油和热油即可。
来自 美食天下 一厨作 的作品
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 热菜   中式宴请   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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