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酸奶水果蛋糕杯

酸奶水果蛋糕杯的做法

4张图片

“这蛋糕加入了大量的水果和酸奶，丰富蛋糕的口感，而且感觉没什么负担，来一份这样的甜点很不错哦。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
油 25克
白砂糖 70克
蛋糕粉 90克
清水 35克
柠檬汁 数滴

辅料

草莓 50克
芒果半个
猕猴桃 一个
酸奶 200克
黄油适量
糖针适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶水果蛋糕杯的做法步骤

1
准备做蛋糕的食材
2
模具内均匀的抹上黄油
3
鸡蛋磕入盆中，挤入数滴柠檬汁（烤箱150度预热）
4
加入全部白砂糖
5
厨师机一直搅拌至蛋糊有明显纹路，用牙签插入一厘米不会倒下
6
筛入蛋糕粉
7
水和油混合之后沿刮刀倒入，翻伴均匀
8
倒入模具内
9
放入预热好的烤箱内倒数第二层烤25分钟
10
出炉后倒扣晾凉后脱模
11
准备好水果和酸奶
12
把各种水果切碎后倒入100克酸奶拌匀
13
把水果装入蛋糕内表面再加入酸奶，撒上糖针即可

小窍门

1.这些量均匀的倒入模具内，刚好能做6个
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为准
3.各种水果可以按照自家的喜好调换
4.主料是蛋糕的配方

来自美食天下香儿厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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