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加味板栗炖鸡
小宝娭毑de厨房
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食材明细
主料
小笨鸡
1只
板栗
1包(250g)
辅料
米酒
1汤匙
葱花
少许
植物油
1勺
冰糖
5粒
盐
少许
清水
1500ml
红枣
7个
生姜
3片
枸杞
1把
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
加味板栗炖鸡的做法步骤
1
笨鸡切块,先绰水,然后油锅下姜片、鸡翻炒,加米酒炒香。另准备好配料
2
炒好鸡后加清水
3
将鸡倒入高压锅,压20分钟
4
20分钟后打开高压锅,加入冰糖、枸杞、红枣和板栗
5
盖上锅盖再炖20分钟
6
打开后加盐调味,最后放上葱花即可
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小宝娭毑de厨房
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使用的厨具:高压锅、炒锅
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