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丝瓜炒肉

丝瓜炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 1根
瘦肉 3两
木耳 2朵

辅料

葱适量
姜适量
油适量
盐适量
生粉适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炒肉的做法步骤

1
丝瓜去皮洗净切片，控干水分。
2
葱姜切末，木耳撕开备用。
3
瘦肉洗净，加入适量生粉。
4
锅中放少量油，倒入葱姜爆香。
5
倒入瘦肉片翻炒。
6
加入少量生抽，翻炒至肉片变色。
7
加入丝瓜和木耳，继续翻炒。
8
待丝瓜炒软后，加入盐和鸡精调味，装盘。

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