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西芹百合腰果

小草根家庭美食

西芹百合腰果的做法

4张图片

“芹菜含有大量的膳食纤维，有利于减肥，排毒，百合润肺，清热解毒，腰果含有大量的营养素，三者巧妙的结合，最适合这个季节，喜欢的看看：”

食材明细

主料

西芹 250克
腰果 50克
百合 15克

辅料

盐 1小勺
玉米淀粉 10克
鸡精 1克
葱 5克
蒜 3克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西芹百合腰果的做法步骤

1
准备材料
2
将西芹斜刀切段
3
锅里烧水，水开焯一下芹菜，然后捞出备用。
4
碗汁：淀粉10克，适量的盐和鸡精，加适量清水搅拌匀备用。
5
锅里加底油，温热时候葱蒜炝锅。
6
加腰果（我这是生的腰果，需要炒一下，如果是熟的后加入就可以）煸炒
7
加芹菜翻炒
8
加百合
9
倒入碗汁勾芡，大火收汁，关火
10
装盘

小窍门

此菜比较清淡，不要加酱油之类的上色。

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使用的厨具：不粘锅

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