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小熊海绵蛋糕

小熊海绵蛋糕的做法

1张图片

“这是一款吃起来非常松软、好吃的小熊蛋糕，再用巧克力进行装饰，萌萌的，非常可爱！”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
牛奶 40g
白糖 100g

辅料

低筋面粉 120g
黄油 40g

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

小熊海绵蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋全部打入盆中，一次性加入白糖。
2
高速打发15分钟，低速打发5分钟。
3
提起打蛋头不会很快消失的样子
4
一次性筛入低粉上下切拌，速度一定要快，不然很容易消泡。
5
植物油和牛奶搅拌均匀，倒入面糊中切拌均匀。
6
切拌好的面糊！
7
倒入小熊模具，烤箱160度提前预热，20分钟即可！
8
成品出炉！用融化的巧克力进行装饰即可！

来自美食天下阿红思思的作品

使用的厨具：电烤箱

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