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香菇咸肉粽

香菇咸肉粽的做法

1张图片

“端午了，也来凑个热闹，应个景，包粽子罗”

食材明细

主料

糯米 500克
咸肉 200克

辅料

香菇 50克
粽叶一包

配料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

香菇咸肉粽的做法步骤

1
原料图：五花肉切丁，提前一天腌制，可以稍多些盐，放生抽，五香粉。香菇温水泡发切丝。
2
糯米温水泡一小时，沥干水，放入咸肉，香菇，搅均。
3
粽叶洗净沥干水，取两片折成倒三角形。
4
放入适量搅均的糯米。
5
底部两边往里折起。
6
多出的粽叶顺势折回盖住下边开口处压实的一角，捆扎。
7
汤锅加水放入包好的粽子，煮1.5小时即可。

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