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千层酥

千层酥的做法

1张图片

“用飞饼制作的美味又简单的千层酥，很适合初学者制作”

食材明细

主料

飞饼皮 5个

辅料

果酱 20g

五香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

千层酥的做法步骤

1
印度飞饼取出来，放常温融化！
2
把飞饼擀开，左右对折，重复三次，左右对折，再擀开！
3
飞饼擀成长方形！
4
用刀切成若干方块！
5
每一块边缘对角切开，左右对折！
6
表面刷一层全蛋液，洒适量芝麻，放入预热好的烤箱中层；建议温度及时间：上下管均为200℃，加热15分钟至酥皮膨起，表面呈金黄色即可（此温度时间为参考值，请根据自家烤箱性能调整适合的温度及时间
7
待冷却后，千层酥中间挤入果酱，味道也很棒

来自美食天下阿红思思的作品

使用的厨具：电烤箱

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