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新奥尔良烤鸡翅简化版

新奥尔良烤鸡翅简化版的做法

1张图片

“烤鸡翅膀啊，我最爱吃啊！简单的步骤让你不出家门就吃到奥尔良烤翅！”

食材明细

主料

鸡翅膀 500g

辅料

奥尔良烤翅腌料 70g
葱姜适量
料酒适量
胡椒碎 适量
橄榄油 适量

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

新奥尔良烤鸡翅的做法步骤

1
我买了袋装1KG的鸡全翅，让老板全部切开的。翅根肉太紧，我下回做可乐鸡翅用。腌料我没有按配方，把调料调浓稠就可以了，不然不好入味。
2
葱姜切丝，料酒和油都放一匙就够了，料酒去腥，油是为了让鸡翅口感好。如果愿意还可以切一点洋葱丝进去。
3
包好放冰箱24小时，有空可以翻一翻让腌料更均匀。最少也要腌制半天才能入味哟。
4
200°预热，我用的烧烤功能，只有上火。放进翅膀后我用180°先烤20分钟翻面，根据上色情况调节温度。
5
翅中和翅尖个头小，容易烤。翅尖给家里人下酒啦。
6
下面接着油的烤盘我忘了放油纸或锡纸，结果清理到我落泪，亲们别忘了。

小窍门

烤翅美食天下太多朋友做啦，可我还是要说：翅尖最前面的位置，还是不要吃了。希望每一位爱美食的亲都健康，快乐。

来自美食天下 chooyoo 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙烧烤

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