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臻蘑炖鸡汤

小木头果冻

臻蘑炖鸡汤的做法

1张图片

“东北的蘑菇炖小鸡也算是名菜，今天我做了一道臻蘑炖鸡腿，味道非常不错推荐给大家”

食材明细

主料

鸡腿 1个
臻蘑 200g

辅料

干辣椒 3个
大葱适量
生姜适量
八角适量
酱油适量
盐适量

微辣口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

臻蘑炖鸡汤的做法步骤

1
鸡腿剁成小段，葱姜切段
2
臻蘑洗净，用温水泡发
3
热锅，放入底油，加葱姜辣椒炒香，放入鸡腿翻炒，加少许酱油
4
待鸡肉变色后，加入臻蘑翻炒，加适量盐
5
加水没过鸡肉，换到砂锅中小火慢炖一小时
6
成品，味道鲜美，微辣

来自美食天下小木头果冻的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：汤类汤羹

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