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银耳雪梨羹

银耳雪梨羹的做法

1张图片

食材明细

主料

银耳一朵
冰糖 15颗
枸杞 1小把

辅料

红枣 10个
雪梨 1个

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

银耳雪梨羹的做法步骤

1
银耳用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。
2
银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。
3
炖银耳的空档，把梨去皮切成块！
4
银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
5
放入枸杞、红枣、冰糖，再炖五分钟！
6
美味的银耳雪梨羹就做好了！

来自美食天下阿红思思的作品

使用的厨具：煮锅

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