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玫瑰酥皮卷

遗忘↘蕾拉●

玫瑰酥皮卷的做法

5张图片

“简单又美味，搭配香草奶茶很不错哦~~”

食材明细

主料

苹果 1个
酥皮 2张

辅料

柠檬汁 50ml
肉桂 1根
覆盆子酱 2汤匙

酸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

玫瑰酥皮卷的做法步骤

1
主要材料备齐。
2
苹果去核，切薄片；
3
煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火，将苹果片捞出晾凉备用；（覆盆子酱加少量水熬煮3分钟拌匀备用）
4
酥皮切成3-4厘米宽条状，将晾凉的苹果片以半月朝上的形状排好；
5
抹上一层煮好的覆盆子酱；
6
从侧边卷起，不要卷的太紧，卷成玫瑰状；
7
放入玛芬模，顶部喷点水；
8
烤箱预热200度，上下火烤25-30分钟即可。

小窍门

1、不要卷太紧，给酥皮膨胀留出空间；
2、喜欢酥皮口感的可以用两层酥皮卷起苹果，玫瑰感更蓬松；
3、果酱的口味可根据个人喜好调整。

来自美食天下遗忘↘蕾拉● 的作品

使用的厨具：电烤箱

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