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木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
鸡蛋 2个
白糖适量
蚝油适量

辅料

木耳 15朵
葱姜蒜 适量
植物油 适量

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块！
2
鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀，锅中放植物油，小火炒熟，盛放碗里！
3
另起油锅，小火煸香蒜末，将木耳放进锅里，翻炒均匀；放入黄瓜片，快速翻炒！
4
放入炒好的鸡蛋，加入适量的盐，放入鸡精、蚝油，快速翻炒！
5
关火，翻炒均匀，出锅，菜就做好了！

来自美食天下阿红思思的作品

使用的厨具：炒锅

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