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韭菜炒干豆腐

韭菜炒干豆腐的做法

1张图片

“干豆腐炒韭菜。属于东北人家的家常菜，味道很鲜美。也是素菜里边，看着清新吃着口感不错的菜。做法简单又快捷。属于快手菜。韭菜和豆腐都是营养不错的菜。适合老人儿童广大人群食用。”

食材明细

主料

干豆腐 150G
韭菜 20G

辅料

油二勺

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒干豆腐的做法步骤

1
干豆腐切成一样宽
2
切丝不要切太细
3
新鲜韭菜去除老根
4
洗好切成段
5
热油下豆腐丝翻炒撒点点水
6
放盐放韭菜的根翻炒
7
放韭菜的叶子翻炒、韭菜变色出锅
8
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小窍门

1，豆腐丝切太细翻炒易断，炒干豆腐丝撒点水免得沾锅

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：炒锅

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