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香煎藕盒

马猴烧酒大喵儿

香煎藕盒的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 200g
莲藕适量

辅料

酱油 5ml
盐少许
胡椒粉 少许
葱 3g
淀粉 5g
料酒适量
姜 2g

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎藕盒的做法步骤

1
猪肉剁成肉末，放入入葱姜末，少许胡椒粉，少许盐，适量料酒，1小勺酱油。
2
加少量水，顺时针搅拌均匀，静置5分钟腌制。
3
莲藕一节，切成连刀片，填入肉馅，裹一次淀粉糊，将藕片藕眼的间隙填满。
4
热锅冷油，小火到大火翻面来煎，两面煎到中间熟为止。
5
沥油出锅。可根据自己喜好淋糖醋汁，甜辣汁均可。

来自美食天下马猴烧酒大喵儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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