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开口笑

开口笑的做法

3张图片

“自从有了烤箱后，我很少吃油炸食品。开口笑的意思是笑口常开，团团圆圆。大家每天都要像这个开口笑一样，时常展露笑脸，开开心心过每一天。”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
鸡蛋 1个
熟油 60克
白砂糖 50克

辅料

泡打粉 2克
白芝麻 适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

开口笑的做法步骤

1
准备食材
2
低粉，熟油，泡打粉，白砂糖放入容器翻拌均匀
3
加入蛋液翻拌均匀
4
揉成光滑的面团，如果面团太硬可以适量加一些水
5
搓成小球
6
粘上白芝麻
7
放到铺在锡纸的烤盘上
8
烤箱提前预热，175度烤20分钟
9
成品

小窍门

1.玉米油加热到7成熟
2.不喜欢烤箱版，也可以改成油炸制作
3.烤箱温度仅供参考
4.中度甜，如果喜欢吃甜食可以增加10克白砂糖

来自美食天下 jzhzlljyf123 的作品

使用的厨具：电烤箱

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