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花生芝麻麻薯

木duo打吾己

花生芝麻麻薯的做法

1张图片

“抛开糍粑的老做法，新做法试试看，美味啊”

食材明细

主料

玉米淀粉 150g
牛奶 600毫升

辅料

白砂糖 100g
花生粉 200g
芝麻粉 200g
糖霜 400g

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

花生芝麻麻薯的做法步骤

1
花生粉和芝麻粉装盘将花生粉和芝麻粉分别倒入成品盘中。（这两种粉末可以现磨，也可以在超市买到）
2
加糖霜往粉末里加入糖霜，然后充分拌匀，放在一边备用。
3
做糍粑往锅里倒入600毫升牛奶、150克白砂糖和100克太白粉（玉米淀粉），打开大火，搅匀。
4
搅拌用锅铲在锅里划8字，慢慢搅拌。开始凝固后转为快速搅拌。
5
出锅糍粑做好后关火，将它分成两份，分别倒入芝麻粉和花生粉中。
6
裹粉糍粑充分裹上芝麻粉和花生粉，并且一边裹，一边将糍粑拉成长条形。
7
分块将长条形的糍粑，一小块一小块地揪下来，并用花生粉或芝麻粉裹匀。
8
撒糖霜最后撒上糖霜，甜甜糯糯的芝麻花生麻薯就做好啦。
9
我长这个样子

来自美食天下木duo打吾己的作品

使用的厨具：炒锅

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