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黄瓜炒鸡蛋的做法

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黄瓜性凉、味甘,清热利水、解毒消肿、生津止渴。黄瓜的作用:抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神
胡萝卜适宜高血压、营养不良、皮肤粗糙、食欲不振者。胡萝卜的功效:增强抵抗力、降糖降脂、明目。

食材明细

主料
辅料

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    黄瓜、胡萝卜洗净,黄瓜切成片
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    胡萝卜同样切片
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    给所有的食材照张相
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    葱、蒜切碎末,备用
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    将蛋打散,加入少许食盐(也可以打两个蛋,依照个人喜好)
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅中入油(可以多倒入一些)
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    油热后放蒜末爆香
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加入鸡蛋,快速滑散
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    放入胡萝卜片,翻炒
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    放黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜、黄瓜断生
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    出锅前加入食盐调味,翻炒均匀即可装盘。撒上葱花

小窍门

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A,可以抗氧化,同时也有利于骨骼的正常发育
来自 美食天下 风狂的、浅笑 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   农家菜  

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