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香蕉巧克力蛋糕

爱生活的馋猫

香蕉巧克力蛋糕的做法

1张图片

“孩子干妈每次来我家做客都会带来大把大把香蕉，所以消耗香蕉的方法都得各种各样，今天用了三个来做香蕉蛋糕，口感类似麦芬蛋糕，但是把黄油直接换成橄榄油，吃起来就会少很多负担感。我个人还是比较喜欢这种清新一点的口感的，做起也是超级简单。”

食材明细

主料

低筋粉 100克
泡打粉 3克
糖粉 60克
巧克力 适量
鸡蛋 1个

辅料

橄榄油 65克
盐 2克
牛奶 35克
香蕉 1根

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香蕉巧克力蛋糕的做法步骤

1
材料都准备好，香蕉要挑熟透的，这样做出来的蛋糕又香又甜
2
香蕉放入料理杯，倒入1/3牛奶，搅打细腻
3
鸡蛋磕进干净的盘里，加入糖粉，拌匀
4
倒入橄榄油搅拌均匀
5
倒入牛奶搅拌均匀
6
筛入低粉，这时烤箱可以预热165度了
7
翻拌均匀
8
倒入香蕉泥，翻拌均匀
9
取巧克力用刨子刨入适量的，喜欢的可以多加些
10
我就加了这么多
11
翻拌好的蛋糕糊
12
倒入模具里，放入预热好的烤箱中层，165度30分钟
13
成品

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：电烤箱

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