客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜
香菜猪肉丸的做法

  1张图片

樱桃小丸子说:“每天只要一想到会有好吃的就会很开心啊”
小时候就很喜欢吃的一道菜,底汤可以用鸡汤或排骨汤,喜欢清淡饮食的就用清汤了,用时短,上手快,适合新手,属于快手菜,口感鲜嫩,值得一尝。^_^

食材明细

主料
辅料

香菜猪肉丸的做法步骤

  • 香菜猪肉丸的做法步骤:1
    1
    新鲜猪肉馅500克
  • 香菜猪肉丸的做法步骤:2
    2
    生姜切碎末,香菜洗净切末
  • 香菜猪肉丸的做法步骤:3
    3
    食用淀粉
  • 香菜猪肉丸的做法步骤:4
    4
    白胡椒粉
  • 香菜猪肉丸的做法步骤:5
    5
    肉馅中加入适量淀粉,手感粘稠为好,香菜姜末加入肉馅,放少量盐,鸡精调味,加入香油拌匀
  • 香菜猪肉丸的做法步骤:6
    6
    用手团出丸状,如果感觉太过粘手不好下锅,可以手沾凉水再团,会比较容易离手
  • 香菜猪肉丸的做法步骤:7
    7
    这道菜适合清汤,就没有放高汤,可以在滚水中少加入鸡精调味,煮十五分钟,待肉丸浮起便可出锅
  • 香菜猪肉丸的做法步骤:8
    8
    盛出
  • 香菜猪肉丸的做法步骤:9
    9
    口感鲜嫩,清淡寡汤
来自 美食天下 范特西0214 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map