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黑芝麻冰琪淋

黑芝麻冰琪淋的做法

1张图片

“黑芝麻富含蛋白质，脂肪，多类维生素，卵磷脂等人体所需营养物质。具有补肝肾，润五脏，益气力，健脑益智，益寿延年的功效。
”

食材明细

主料

奶油 200ml
蛋黄 2个
黑芝麻粉 60g
全脂牛奶 150g

辅料

盐 2g
白糖 50g

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

黑芝麻冰琪淋的做法步骤

1
冰琪淋桶提前放入冰箱冷冻18个小时以上
2
准备好材料：蛋黄2个；全脂牛奶150g；奶油200ml；黑芝麻粉60g；糖50g;盐2g
3
蛋黄、白糖、盐、牛奶搅拌均匀
4
小火煮至微沸、略微粘稠关火（这个步骤忘记拍照了）
5
加入黑芝麻粉搅拌均匀，待室温冷却.
6
加入奶油搅拌均匀
7
把冰琪淋桶从冰箱拿出装好在面包机上，倒入冰淇淋液
8
搅拌30分钟成固态即可
9
装入容器，盖上盖子入冰箱冷冻2小时即可食用。

来自美食天下青青1983 的作品

使用的厨具：面包机、煮锅

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