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小鸡炖蘑菇的做法

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忐忑的小鸡炖蘑菇
每年都能吃到妈炖的小鸡蘑菇,觉得美成神仙了,这次妈给快递来笨鸡,今个做了,前奏不少,紧张忐忑又迫不及待反正各种不知所措,最后决定还是用妈妈的最简单方法来做,希望能做出妈妈的味道

食材明细

主料
辅料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    茶树菇泡发5小时以上,洗净沥干水分
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    鸡肉洗净沥干水分
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    葱切丝姜切片
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    热锅加油,油热后加花椒炸出香味捞出花椒粒,加葱姜爆香,加鸡肉翻炒
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    加酱油大料香叶盐继续翻炒至鸡肉变黄
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:6
    6
    加热水盖过鸡肉大火烧开小火慢炖一小时
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:7
    7
    大火收汁装盘喽
来自 美食天下 煮饭婆小渔 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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