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砂锅酱油排骨煲

煮饭婆小渔

砂锅酱油排骨煲的做法

1张图片

“婆婆家带回来的酱油排骨干，想着换个做法尝尝看”

食材明细

主料

酱油排骨干 适量
笋干适量
香菇干 适量
黄花菜干 适量

辅料

葱适量
姜适量
鲜橄榄 适量
酱油适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

砂锅酱油排骨煲的做法步骤

1
酱油排骨干…冷水浸泡一晚，放高压锅半小时，捞出洗净沥干水分
2
笋干…冷水入锅大火烧开五分钟关火闷2-3小时，捞出洗净沥干水分
3
香菇干黄花菜干冷水浸泡5小时以上，洗净沥干水分
4
砂锅…笋干排骨香菇葱丝姜片黄花菜鲜橄榄依次摆好，倒入酱油料酒盐，加水没过黄花菜
5
大火烧开小火两个小时，可以出锅啦

来自美食天下煮饭婆小渔的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜

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