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蜜豆面包

蜜豆面包的做法

1张图片

“蜜豆面包很好吃，孩子也喜欢。”

食材明细

主料

高筋面粉 250克
牛奶 100克
酵母粉 2克
蜜豆适量

辅料

鸡蛋一个
食用油 20克
白糖 50克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蜜豆面包的做法步骤

1
在面包机里放入牛奶，鸡蛋和植物油。
2
放入白糖，再放入高粉，最后在高粉中间挖坑埋进酵母粉。
3
启动和面程序，做成光滑的面团。
4
启动发酵程序发酵至两倍大。
5
取出面团反复揉，排气，分割成三分，盖上保鲜膜松弛一会儿。
6
三份面团擀成片状。
7
铺上一层蜜豆。
8
卷起来。
9
放入模具，在温暖的地方二次发酵。
10
发酵好了之后，刷一层全蛋液。
11
送入烤箱，175度上下火23分钟。
12
出炉晾凉。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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