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鸡肉松

鸡肉松的做法

1张图片

“为了给自己的宝贝少吃点含添加剂的食物，所以只能自己动手丰衣足食啦！”

食材明细

主料

鸡胸肉 1个

辅料

葱适量
糖适量
盐适量
姜适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡肉松的做法步骤

1
鸡胸肉放葱姜煮熟后捞出用手撕成条（可以放进保鲜袋用擀面杖拍几下）
2
放进微波炉微2分钟（也可以根据自家微波炉的功率以及调整）微至肉丝没有水分有点干为止
3
放到搅拌机里打碎要分次打，一次打太多容易打不均匀，打得途中要用筷子搅拌几次
4
打到这种程度就OK啦
5
倒入锅中翻炒一定要小火，感觉火大了，就把火关掉一会但是还是要不停的翻炒以免糊锅，中途放一些盐和糖（多少适量根据自己的喜好吧，我是给宝宝吃的所以放的少）
6
炒至肉松从百色变成金黄色，就可以出锅了

小窍门

煮肉的水也别浪费了，我的用来给宝宝煮粥了

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使用的厨具：搅拌机、炒锅

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