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胡萝卜花式馒头

胡萝卜花式馒头的做法

1张图片

“女儿20个月的时候我给她做的动物馒头，今天翻相册翻到了，上传和大家分享一下，特别有趣，做的过程仿佛回到童年，乐在其中！女儿也特别喜欢。”

食材明细

主料

胡萝卜汁 适量
中筋面粉 适量

辅料

油少许
红豆少许
绿豆适量
酵母少许

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜花式馒头的做法步骤

1
中筋面粉、酵母、胡萝卜汁混合揉团，放温暖处发酵至两倍大
2
发酵好的面团排气切成剂子，不需要太大，动物造型还是小小的可爱一些
3
做成各种造型，红豆、绿豆是用来装饰的
4
做好造型后放室内二次醒发10分钟
5
成品出炉，很可爱吧！很营养哦，特别适合不爱吃胡萝卜的宝宝

小窍门

类胡萝卜素是脂溶性的，所以和面的时候放一点点油。其他没有特殊要求，和平时做馒头一样，只是在造型方面有所不同

来自美食天下叶子20151225 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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