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三文鱼鸡蛋煎饼

三文鱼鸡蛋煎饼的做法

1张图片

“周末的早晨，用三文鱼煎了饼，不错吧！看到电视上说一个星期最好吃2次海鱼！今天就来点三文鱼！”

食材明细

主料

三文鱼 50g
中粉 80g

辅料

黑胡椒碎 少许
鸡粉 1小勺
盐少许
葱 1棵
白胡椒粉 1小勺
柠檬汁 少许
橄榄油 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

三文鱼鸡蛋煎饼的做法步骤

1
三文鱼切成小丁加盐、黑胡椒碎和柠檬汁腌制一下
2
取一大碗加入中粉
3
加入一个鸡蛋
4
加入盐、胡椒粉、鸡粉
5
加入大概110克左右的清水搅拌均匀
6
加点葱花拌匀
7
加入三文鱼丁拌匀
8
平底锅中加入适量的橄榄油
9
倒入拌匀的面糊
10
等边缘开始发硬，可以晃动一下锅子
11
翻面继续煎至金黄色
12
出锅装盘即可

小窍门

根据自己喜好添加食材

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：平底锅

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