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炝海虾

爱跳舞的老太

炝海虾的做法

3张图片

食材明细

主料

海虾 350克

辅料

油适量
盐适量
糖适量
醋适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
胡椒粉 适量
辣椒适量
老抽适量

咸鲜口味
腌工艺
廿分钟耗时
普通难度

炝海虾的做法步骤

1
准备好海虾
2
准备好调料，
3
用料酒，糖，香醋，老抽，姜，蒜，胡椒粉，辣椒等调料调成腌汁，
4
海虾剪去虾芒，漂净沥干，
5
撒些盐
6
搅拌好腌制10-20分钟。
7
用冷开水漂净，沥干，
8
海虾放入大盘，
9
把调好的腌汁倒在虾上
10
放入葱花，在葱花上浇上热油即可。

小窍门

1.炝虾的食材一定要新鲜！！
2.肠胃不好的人士慎吃。

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

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