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烤牛排

烤牛排的做法

1张图片

“儿子很喜欢吃牛肉，不管是炖牛肉，酱牛肉，牛排，牛肉汤都很喜欢，给他烤了牛排一会就吃光了。”

食材明细

主料

牛肉 400克

辅料

牛排酱 1包
黄油适量
蚝油适量

其他口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

烤牛排的做法步骤

1
牛肉切成0.8厘米厚的片。
2
用刀背拍松。
3
加入牛排酱拌匀。
4
加入蚝油拌匀腌制30分钟。
5
将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。
6
两面抹上融化的黄油液。
7
盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。
8
放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。

小窍门

1、烤的时候盖一层锡纸，烤出肉更嫩一些；
2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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