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香滑蒸蛋

阿拉伯博士

香滑蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 100克
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
白糖适量

奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

香滑蒸蛋的做法步骤

1
两个鸡蛋
2
鸡蛋打散后将上面的浮沫去掉
3
我是用奶粉冲的牛奶，直接用鲜奶也可以
4
倒入鸡蛋中，加入一勺白糖
5
拌均后在碗上盖一层保鲜膜，防止蒸汽水进入。用小火蒸5分钟
6
5分钟后就好了，千万不能用大火，否则鸡蛋就浦了

来自美食天下阿拉伯博士的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：快手菜

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