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北海道吐司

北海道吐司的做法

3张图片

食材明细

主料

牛奶 100g
淡奶油 80g
鸡蛋 1个
高筋面粉 300g
奶粉 20g
盐 2g
糖 50g
酵母 4g

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

北海道吐司的做法步骤

1
准备用料
2
将所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序放入面包机中
3
揉至扩展阶段
4
收圆发酵至两倍大
5
排气后分成三份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟
6
取其中一份擀长从上之下卷起
7
依次做完盖保鲜膜再次静置15分钟
8
静置好的面团再次擀长
9
卷起
10
放入模具中进行二次发酵
11
发酵至9分满，盖上模具盖子
12
烤箱上下火160预热，送进烤箱35分钟左右
13
成品
14
成品

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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