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醉虾菇

醉虾菇的做法

1张图片

“醉虾菇，下酒好菜”

食材明细

主料

虾菇 500克

辅料

料酒 100ml
红辣椒 少量
糖 2小匙
盐 1小匙
鸡精 2小匙
醋 1小匙
葱少量
蒜少量
白酒 2滴
鲜酱油 1大匙
姜少量

咸鲜口味
炝工艺
一小时耗时
简单难度

醉虾菇的做法步骤

1
准备好全部辅料。黄酒100克，鲜酱油1大匙，盐、醋各1小匙，糖、鸡精各2小匙，白酒2滴。葱、姜、红辣椒都切段，蒜切成末备用
2
虾菇洗净，沥干
3
用剪刀把须和脚剪掉，然后把全部虾菇剪成1.5厘米左右的小段
4
全部放进玻璃器皿，然后倒入全部辅料，盖上盖子，等待一小时左右即可食用

来自美食天下紫小样的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜

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