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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

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食材明细

主料

鸡翅中 适量

辅料

盐适量
酱油适量
糖适量
大料适量
花椒适量
葱适量
姜适量
鸡精适量

葱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
翅中化冻。
2
冷水入锅，煮出血沫后盛出。
3
用冷水冲洗掉表皮的杂质。
4
沥干水份后放入盐，酱油。
5
加入姜末。淹制20分钟。
6
锅内油热后放入，大料，花椒炒香。
7
倒入鸡翅翻炒，火不要太大。
8
加入少许白糖提味。
9
如若感觉颜色不够，可再次加入少许的酱油。增加颜色。
10
加入适量的热水，小火炖至收汤。
11
见收汤后放入小葱，鸡精。翻炒片刻起锅装盘。
12
好了。搞定收工。

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