将红米与浸泡的水一同放入锅中，米水比例1：6，盖上锅盖，熬煮60分钟以上其表面会有米油出现。（煮粥前可用擀面杖将浸泡好的红米碾碎，煮粥的时候米油就会更多，口感也好）。