客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
津味馄饨的做法

  1张图片

天津人爱吃的早点之一(两人份)

食材明细

主料
辅料

津味馄饨的做法步骤

  • 津味馄饨的做法步骤:1
    1
    准备好小料冬菜、皮米、香菜、紫菜。
  • 津味馄饨的做法步骤:2
    2
    肉馅适量馄钝皮20个
  • 津味馄饨的做法步骤:3
    3
    放肉馅
  • 津味馄饨的做法步骤:4
    4
    折叠两次
  • 津味馄饨的做法步骤:5
    5
    左面交界处点一点水
  • 津味馄饨的做法步骤:6
    6
    折叠
  • 津味馄饨的做法步骤:7
    7
    另一种包法
  • 津味馄饨的做法步骤:8
    8
    长边的两个角折叠
  • 津味馄饨的做法步骤:9
    9
    大碗里放皮米、冬菜、紫菜
  • 津味馄饨的做法步骤:10
    10
    水开后下混沌
  • 津味馄饨的做法步骤:11
    11
    水开后等馄饨飘上来以后关火
  • 津味馄饨的做法步骤:12
    12
    每碗10个馄饨将汤盛到碗里、加香菜、味精、胡椒面也可再加少许香油。

小窍门

我做的是两人份,每碗馄饨10个。
加冬菜是天津馄饨的特色之一。无冬菜味道大减。
如果加鸡汤就叫鸡汤馄饨,加排骨就叫排骨馄饨。加鸭汤就叫鸭汤馄饨。哈哈.....变化多端呢。
来自 美食天下 li1943 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map