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南瓜发糕

南瓜发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜 300克
面粉 600克

辅料

苏打粉 2克
温水适量
酵母 6克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜发糕的做法步骤

1
南瓜去皮切片，镉水蒸熟打碎。
2
面粉、南瓜、（酵母、小苏打、白糖）用温水化开搅拌成团，发酵成两倍大面团
3
发酵好的面团揪成面胚，擀成饼，每层都可以放一些自己喜欢的果干，比如，葡萄干，山楂糕之类的。然后，在去醒发20分钟。上锅冷水蒸35分钟关火。在等3分钟出锅。
4
开蒸…
5
出锅喽…
6
切好的一层一层，很松软哦

来自美食天下不着调儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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