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青椒土豆炒肉片

青椒土豆炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

梅花肉 100g
青椒半个
土豆 2个

辅料

料酒少许
老抽少许
葱少许
姜少许
盐少许
生抽少许

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青椒土豆炒肉片的做法步骤

1
梅花肉一块
2
梅花肉切小块，要么切肉片，要么切肉丝，我实在是没啥刀功，只能乱切了，倒入葱姜生抽老抽料酒。
3
搅拌均匀，腌半小时
4
土豆切片
5
青椒切小块
6
锅中放油，放入葱姜
7
放入肉片翻炒
8
待肉片变色后盛出
9
锅中再倒少许油，放入土豆片翻炒
10
稍后放入青椒一起翻炒
11
土豆断生后放入肉片一起翻炒
12
加入适量的生抽和盐，少许加一点水，翻炒几分钟后就可以出锅啦
13
出锅～这个菜配饭极佳

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使用的厨具：炒锅

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