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“我家小西瓜,现快9个月啦!最近一直给她做的粥都是咸鲜味的,今天想给她换个口味,做个有点甘甜的紫薯粥,而她挺爱吃红枣的,有时候给她一颗去了核的红枣,她可以自个待一会吃的津津有味!而且她出牙比较早也比较快,现在上下4颗门牙都出齐啦,咬饼干那个声音,那叫一个脆啊!每次做粥给她吃,如果状态心情都挺好,她可以吃个大半碗,看着吃光光的空碗,别提心里这个满足劲了,大概当妈的都如此吧!哈哈!(这款粥适合八个月以上的宝宝,而且不加任何调料的!)”
食材明细
紫薯红枣粥的做法步骤
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第一步,先把大米一小把洗净放入砂锅里面煮成粥(我家宝宝还小,每次吃不了多少,而且每天现煮,所以我每次都只煮两小碗的量,而且比较稀薄)
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第二步,将紫薯煮熟去皮碾压成紫薯泥(宝宝小,就压成泥,如果宝宝大了,可以切小块就行)
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第三步,将红枣放入锅中煮熟,取出去皮去核,剁成碎(宝宝小剁的碎一点,如果宝宝咀嚼能力好可以剁大点)
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等白米粥煮到粘稠以后,取出放到宝宝专用煮锅中,加入紫薯泥,搅匀
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再加入红枣碎(因为红枣没有煮透所以不好压成泥),搅匀熬煮两分钟分钟
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小窍门
1.我家宝宝因为出牙比较早,虽然是纯母乳,但是添加辅食也比较早,所以我给她吃红枣紫薯都可以消化,如果你家宝宝也到了八九个月,可是还没怎么出牙,没怎么吃过紫薯红枣的,不太推荐这样吃。
2.紫薯可以换成南瓜,山药,红枣可以换成红豆泥,都可以,只要宝宝接受的了,消化的了。
3.因为一岁以内的宝宝都不推荐添加调料,太多的添加剂堆宝宝不好,而且吃惯了重口味的宝宝以后会比较偏食,所以我不加白糖,紫薯本来就是有点甘甜的,红枣也是有甜度的,所以食物本身所含的甜度已经够宝宝吃了,不需要另外加。
使用的厨具:瓦煲、焖烧锅、砂锅