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皮蛋豆腐【王府私房菜】

王府私房菜

皮蛋豆腐【王府私房菜】的做法

1张图片

“皮蛋拌豆腐是家常菜才一种，口味咸、辣、甜，具有健胃、透疹、增强免疫力、清热泻火、益气、解毒等功效。”

食材明细

主料

嫩豆腐 1块
皮蛋 1个
榨菜末 10g
葱末 3g

辅料

生抽 8g
红辣油 5g
香麻油 5g

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋豆腐的做法步骤

1
将皮蛋榨菜葱冼净切末备用合装嫩豆腐切片装盘
2
将皮蛋榨菜葱末散在豆腐上
3
再加入生抽香麻油红辣油葱末即可

小窍门

这道菜简单好吃，下饭。非常适合家常菜。

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