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酱肉包子

酱肉包子的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g
面粉适量

辅料

酵母粉 适量
酱肉适量
黄豆酱 适量
甜面酱 适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

酱肉包子的做法步骤

1
先和面，用温水，将酵母粉倒入水中，根据面粉的量来添加，和好面以后用保鲜膜覆盖进行发酵。
2
将五花肉切成小块，最好选用肥瘦相间的
3
开大火，锅内放适量油，把五花肉放入煸炒，加入黄豆酱甜面酱继续炒，然后加入适量热水，待水开后，转中火熬制二十分钟
4
二十分钟后，大火收汁，因为黄豆酱甜面酱都是咸的，所以不用再加盐
5
面需要发酵至2倍大小，拿出揉一下
6
将面分成小剂子，用擀面杖擀开
7
包包子
8
上锅蒸十五分钟
9
包子熟了
10
好吃的包子
11
再秀一下

来自美食天下莫舞123 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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