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蜂蜜糖酥花生的做法

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一种花生的吃法,制作过程不复杂,但是火候很重要,炸花生米一定要低油温慢慢加热,做的这个蜂蜜花生当郊游的零食应该不错。

食材明细

主料
辅料

蜂蜜糖酥花生的做法步骤

  • 蜂蜜糖酥花生的做法步骤:1
    1
    准备花生米,将花生米清洗干净晾干水份。
  • 蜂蜜糖酥花生的做法步骤:2
    2
    炒锅中加入没过花生米的油,加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。
  • 蜂蜜糖酥花生的做法步骤:3
    3
    捞出放入吸油纸上控干油。
  • 蜂蜜糖酥花生的做法步骤:4
    4
    另起锅加入蜂蜜,开小火将蜂蜜融化。
  • 蜂蜜糖酥花生的做法步骤:5
    5
    将控干油分的花生米倒入,均匀的裹上蜂蜜关火。
  • 蜂蜜糖酥花生的做法步骤:6
    6
    撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上,装入干净的盘中晾凉即可。

小窍门

1、一定要低油温炸花生米,避免炸糊。

2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取。

3、炸好的花生一定要控干油分,否则容易结团。
来自 美食天下 小艾厨娘 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   老人   零食   宴客菜   农家菜   午餐  

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