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人气甜品，一试难忘——浓香乳酪布丁

人气甜品，一试难忘——浓香乳酪布丁的做法

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“制作简单，且美味可口，不容错过！可以和孩子一起做，享受欢乐时光！可以和伴侣一起做，制造甜蜜浪漫！可以和闺蜜一起做，畅聊各种八卦！(烘焙美食交流群：523730197)”

食材明细

主料

辅料

柠檬汁 适量

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

浓香乳酪布丁的做法步骤

1
准备好材料
2
奶酪切成小块跟牛奶混合，隔水加热融化
3
然后趁热加入细砂糖，搅拌至糖融化
4
再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀
5
加入鸡蛋，拌匀
6
加入淡奶油，拌匀
7
然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液
8
倒入模具8分满，烤盘注入热水也是8分满
9
送入预热好的烤箱中层，上下火150度，低温慢烤40分钟，烤好后再焖30分钟，取出，待凉后放冰箱冷藏数小时即可
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成品欣赏
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成品欣赏

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

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