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韭菜炒雷笋

韭菜炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 270克
韭菜 70克

辅料

生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜炒雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、韭菜（已清洗切开）
2
将雷笋剥壳清洗一下去老根。
3
放在案板上切成片。
4
接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的韭菜翻炒翻炒。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀，即可。

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使用的厨具：炒锅

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