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简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻

我们爱小凡

简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻的做法

2张图片

“清甜多汁的木瓜，Q弹的牛奶冻，绝对是炎炎夏日的美味午后休闲小甜点，而且制作超级简单。”

食材明细

主料

木瓜 1個
牛奶 1盒
鱼胶粉 15克

辅料

糖 30克

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

木瓜牛奶冻的做法步骤

1
材料图。
2
切开木瓜頂部的一小段，用勺子把木瓜里的籽挖掉。
3
牛奶、糖和鱼胶粉混合，隔热水搅拌均勻，直到鱼胶粉和糖和牛奶全部融合在一起。（也可以直接將混合液倒入奶锅，置於小火上搅拌，注意不要让牛奶沸騰。）
4
搅拌好的牛奶趁热倒入中空的木瓜中。
5
將剛才切下的木瓜顶部盖上，并用牙签固定。放入冰箱冷藏3小時以上，就大功告成了。
6
切开，吃吧。

小窍门

搅拌牛奶、糖和鱼胶粉的時候，個人觉得直接置于小火上搅拌更快捷，隔热水搅拌太折磨人了，大半天，鱼胶粉也溶不了。

来自美食天下我们爱小凡的作品

使用的厨具：其它、煮锅

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