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香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法

1张图片

“小时候姑姑家有一棵香椿树，经常会去姑姑家摘点，跟鸡蛋炒在一起，真香啊！”

食材明细

主料

香椿一小把
鸡蛋 4个

辅料

盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿炒蛋的做法步骤

1
鸡蛋加适量盐，打散搅匀。
2
香椿芽洗净，入开水中焯烫10几秒，捞出。
3
去掉香椿头，然后切碎。
4
将香椿碎加入蛋液中，搅拌均匀。
5
锅中倒油，烧热，倒入蛋液炒熟即可。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

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