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番茄肉末豆腐的做法

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女儿吵着吃番茄豆腐好久了,外婆家,三天赶集一次的农村,买嫩豆腐难死了,今天运气好,买到了,赶紧回来给闺女做。不容易啊,说多了都是泪,番茄豆腐是我闺女最爱

食材明细

主料
辅料

番茄肉末豆腐的做法步骤

  • 番茄肉末豆腐的做法步骤:1
    1
    买来的豆腐先冲洗下,豆腐切小块,
  • 番茄肉末豆腐的做法步骤:2
    2
    猪肉馅加胡椒粉,盐,生抽腌一会儿
  • 番茄肉末豆腐的做法步骤:3
    3
    清水加一勺盐。把豆腐倒入锅中,水开了捞出主要是防止豆腐破碎
  • 番茄肉末豆腐的做法步骤:4
    4
    番茄切小块,小葱切好备用
  • 番茄肉末豆腐的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,油热了放肉末炒变色放入番茄丁,加入少许白糖翻均匀,
  • 番茄肉末豆腐的做法步骤:6
    6
    待番茄出汁,倒入豆腐,火不要太大,小火慢炖几分钟。尝下甜咸,太甜的话加入点盐,番茄酸的话可以切点蒜米进去就没那么酸了
  • 番茄肉末豆腐的做法步骤:7
    7
    最后出锅之前加入少许鸡精,淋上一点芝麻油盛到盘子里,撒上葱花
来自 美食天下 坚强也会痛 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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