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凉拌酸辣土豆丝

老杨的厨房

凉拌酸辣土豆丝的做法

3张图片

“超有人气的夏日凉拌：酸辣土豆丝。酸辣可口，爽脆下饭。吃起来清凉不油腻。”

食材明细

主料

土豆适量
胡萝卜 适量
尖椒适量

辅料

蒜汁适量
姜汁适量
葱油适量
盐适量
白糖适量
醋适量
辣椒油 适量
鸡汁适量
香油适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆和胡萝卜，青椒都切丝。
2
开水焯熟捞出过冷开水。沥干备用。
3
加入所有调料，用手抓拌均匀即可。

小窍门

蒜汁姜汁葱油这三种超市都有卖，也可以买也可以自己做，葱油是我自己做的，但是蒜汁姜汁是买的，算下来比买生姜划算，拌凉菜也特别方便！

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