磨上一碗自制的蒸肉米粉，保存在密封罐里，

用来粉蒸鱼、粉蒸肉、粉蒸菜、各种美味.....。

自制蒸肉米粉，可以依据自己的喜好调整大米粉与糯米粉的分量，

我比较喜欢大米粉与糯米粉1:1的口感。