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萝卜牛腩

爱生活的馋猫

萝卜牛腩的做法

1张图片

“这个萝卜牛腩，是不用大料和其他香料的，所以吃起来不会腻，因为偷懒就用高压锅来炖，其实用砂锅来炖是最好吃的，水分蒸发完，牛腩煸出香油，真的很美味，上色也是比高压锅来的好”

食材明细

主料

牛腩 500克
蚝油 15克
辣椒酱 1勺
清水 2碗
姜片 4片

辅料

酱油 15克
胡椒粉 5克
白萝卜 1根
料酒 15克
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

萝卜牛腩的做法步骤

1
白萝卜去皮切麻将大小的块
2
牛腩放入冷水锅内煮开后再煮五分钟
3
倒掉水洗去血沫子
4
切成小块
5
材料统统放入高压锅，如果有砂锅最好用砂锅，味道好不止一点点哦
6
把酱油，蚝油，胡椒粉，料酒，辣椒酱放入
7
倒入清水，盖好盖启动牛羊肉键，直到跳键排完气即可

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使用的厨具：电压力锅

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