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五彩炒饭的做法

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昨晚煮了紫米饭!紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
剩下一碗,今天中午把它炒了,配料太足了,鸡蛋、牛油果、甜虾、紫甘蓝,实在有点轻奢呀!

食材明细

主料
  • 紫米饭 1小碗
辅料

五彩炒饭的做法步骤

  • 五彩炒饭的做法步骤:1
    1
    剩下的一小碗米饭
  • 五彩炒饭的做法步骤:2
    2
    起油锅,倒入适量橄榄油,热锅冷油
  • 五彩炒饭的做法步骤:3
    3
    放入打散的鸡蛋炒熟盛出
  • 五彩炒饭的做法步骤:4
    4
    冰冻的甜虾焯水后去壳
  • 五彩炒饭的做法步骤:5
    5
    准备好的配料:炒蛋、牛油果粒、甜虾仁、紫甘蓝丝
  • 五彩炒饭的做法步骤:6
    6
    锅里加一点橄榄油放入米饭翻炒
  • 五彩炒饭的做法步骤:7
    7
    先把鸡蛋、甜虾放入翻炒
  • 五彩炒饭的做法步骤:8
    8
    再加入紫甘蓝炒匀后加点盐调味
  • 五彩炒饭的做法步骤:9
    9
    最后加入牛油果颗粒拌匀即可
  • 五彩炒饭的做法步骤:10
    10
    起锅前加点鸡粉,也可以不加
  • 五彩炒饭的做法步骤:11
    11
    出锅装盘

小窍门

因为都是熟的或者可以生吃的食材,所以非常快手
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   米饭   炒饭   午餐   工作餐  

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